Cabrera

El que nació como un bar en el corazón de la Zona T de Bogotá cumple diez años y ha ido, como sus clientes más fieles, madurando. Gracias a una interesante expansión en varios centros comerciales de la ciudad, Cabrera es hoy una cadena de restaurantes con una más que generosa oferta de licores y cocteles -pregunte por el Gin Rose o el Mezcal Mule-. Lo que sigue intacto es su espíritu neoyorkino, donde el buen diseño, el cine, la fotografía, la música y la gastronomía con influencias de todo el mundo tienen cabida. Carlos Quijano, chef ejecutivo de la marca, está detrás de cada uno de los platos que le han dado fama: hamburguesa Madison, maíz La Habana, nachos pork ribs, mac and cheese con roast beef, lomo twany, entre otros. Las opciones para compartir suelen ser las favoritas.

Lunes a miércoles de 12pm a 10pm
Jueves a sábado de 11 am a 11pm
Domingos y festivos de 12 pm a 10 pm
en caso de ser lunes festivo el día anterior se realiza el horario de 12 pm a 11pm